NPO法人黒潮実感センター
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郷土料理4 ブリうどん
干しうどんを使うのが特徴。ブリのアラでだしをとり、これでうどんを炊きます。ブリのアラを甘辛く煮たものをうどんにかけていただきます。
投稿: きのこ /2009年 10月 16日 10時 24分

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